Les coproduits, solution innovante pour répondre aux enjeux nutritionnels et écologiques

Voici un bien bel article de Flora NAUDIN LEPICIER pour INGREBIO et Fédération Natexbio qui nous fait l'honneur de citer #ChestNut pour notre travail, et où il est question, a l'heure des grands enjeux environnementaux, d'#upcycling, de #coproduits et des solutions innovantes pour lutter contre le gaspillage alimentaire et répondre aux enjeux nutritionnels et écologiques.

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