La science au cœur de nos ingrédients botaniques
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La science au cœur de nos ingrédients botaniques
Révéler scientifiquement le potentiel du végétal
Derrière chaque ingrédient Orchælia® se trouve d'abord une question scientifique.
Quels composés renferme cette ressource végétale ?
Comment les extraire ?
Comment les sélectionner ?
Comment préserver leur intérêt au cours du procédé ?
Comment transformer une biomasse agricole en un ingrédient pertinent pour l'industrie cosmétique ?
Depuis sa création, ChestNut construit son expertise autour de ces questions.
Explorer des ressources encore peu étudiées
Une grande partie de la recherche sur les végétaux cultivés s'est historiquement concentrée sur leur production principale : le fruit.
Mais un arbre ne se résume pas à son fruit.
Ses feuilles, ses fleurs et ses rameaux possèdent eux aussi une composition moléculaire complexe et constituent autant de territoires de recherche.
ChestNut étudie ces ressources végétales pour identifier les composés qu'elles contiennent et déterminer les voies permettant de les valoriser.
Cette approche ouvre la possibilité de créer de nouveaux ingrédients sans rechercher systématiquement de nouvelles sources de biomasse.
Comprendre. Extraire. Caractériser.
Le développement d'un ingrédient Orchælia® repose sur plusieurs étapes complémentaires.
Sélection de la ressource
Nous identifions des co-produits végétaux issus de l'arboriculture présentant un potentiel de valorisation.
Caractérisation
Nous étudions leur composition afin d'identifier les familles de molécules et composés d'intérêt présents dans chaque matrice.
Extraction et purification
Nous développons les conditions permettant d'extraire et, lorsque cela est nécessaire, de sélectionner les fractions recherchées.
Évaluation
Les extraits obtenus sont caractérisés afin de documenter leur composition et leur intérêt pour de futures applications.
Transfert vers l'industrie
L'objectif final de notre recherche est de transformer cette connaissance scientifique en ingrédients pouvant être intégrés aux processus de développement de l'industrie cosmétique.
Une recherche construite avec le monde académique
Depuis 2020, ChestNut développe ses travaux en collaboration avec des partenaires académiques.
Cette démarche a notamment conduit à des recherches menées avec AgroParisTech sur la valorisation de co-produits issus d'arbres fruitiers.
Deux de ces travaux ont donné lieu à des publications scientifiques.
Rameaux de merisier — Prunus avium
Willig et al. — 2022
Phenolic Compounds Extracted from Cherry Tree (Prunus avium) Branches: Impact of the Process on Cosmetic Properties.
Antioxidants, 2022, 11, 813.
Ces travaux ont étudié les composés phénoliques extraits de rameaux de merisier et l'influence du procédé d'obtention sur leurs propriétés d'intérêt cosmétique.
Rameaux de nectarinier — Prunus persica var. nucipersica
Isidore et al. — 2024
Selective Recovery of Glycosylated Phenolic Compounds from Nectarine Tree Branches.
Food Chemistry Advances, 4, 2024, 100585.
Cette étude s'est intéressée à la récupération sélective de composés phénoliques glycosylés présents dans les rameaux de nectarinier.
De la preuve scientifique au produit
Publier constitue une étape. Transformer cette connaissance en innovation industrielle en constitue une autre.
C'est précisément l'ambition de ChestNut.
Les travaux engagés depuis la création de l'entreprise ont progressivement permis de construire une expertise, des procédés et un portefeuille d'ingrédients botaniques aujourd'hui réunis sous la marque Orchælia®.
En 2026, la recherche devient produit : une dizaine d'ingrédients Orchælia® sont proposés au marché cosmétique.
Cette continuité entre recherche et commercialisation constitue l'un des fondements de notre modèle d'innovation.
Une plateforme pour explorer de nouvelles ressources
Notre savoir-faire ne s'arrête pas aux ingrédients déjà développés.
La méthodologie construite par ChestNut permet d'explorer d'autres espèces, d'autres parties de plantes et d'autres co-produits afin d'identifier de nouvelles voies de valorisation.
Cette capacité ouvre la voie à de futurs développements réalisés en propre ou en collaboration avec des partenaires industriels.
De nouvelles ressources.
De nouvelles molécules.
De nouveaux usages.
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